• Limpiar cada día las superficies exteriores satinadas de ace-
ro inoxidable, las superficies de las cubas de cocción y la
superficie de las placas de cocción.
• Dirigirse a un técnico autorizado para que realice, por lo me-
nos dos veces al año, la limpieza de las partes interiores del
aparato.
• No lavar el aparato con chorros de agua directos o a alta
presión o con limpiadores a vapor
• No utilizar productos corrosivos para limpiar el suelo o la su-
perficie debajo del aparato.
• No utilizar productos inflamables para la limpieza.
SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE SATINADO
• Limpiar las superficies mediante un paño o una esponja con
agua y un detergente común no abrasivo. Pasar el paño en
el sentido del satinado. Aclarar varias veces y secar por com-
pleto.
• No emplear estropajos ni otros objetos de hierro.
• No emplear productos químicos que contengan cloro.
• No utilizar objetos puntiagudos que puedan rayar o arruinar
las superficies.
CUBA DE COCCIÓN (fig. D)
Limpiar cada vez que se cambia el aceite, con agua y deter-
gente adecuado.
No utilizar cloro o detergentes a base de sulfatos o sulfuros.
No activar la calefacción como si hubiese aceite en la cuba.
ATENCIÓN peligro de ebullición violenta con riesgo de
quemaduras causadas por el vapor.
No vaciar el agua utilizada para la limpieza de la cuba en la
cubeta de filtración.
• Cerrar la válvula de descarga empujando su empuñadura
hasta el fondo (1).
• Verter agua limpia en la cuba hasta alcanzar el nivel mínimo,
indicado por la muesca inferior presente en la pared trasera
de la cuba.
• Añadir el detergente según las instrucciones del producto.
• Encender el panel de mandos (instrucciones en el punto
"ENCENDER EL PANEL DE MANDOS").
• Tocar el pulsador "LIMPIEZA CUBA" y luego seguir las in-
strucciones que aparecen en la pantalla.
Para activar la calefacción tocar el pulsador "START". El agua
se calienta hasta que alcance la temperatura de 95 °C y luego
se mantiene dicha temperatura durante el tiempo programa-
do. La bomba se desactiva automáticamente después de 10
minutos. El tiempo restante se visualiza en el ángulo superior
derecho.
Para desactivar, en cualquier momento, la calefacción tocar el
pulsador "STOP".
Para interrumpir la limpieza y volver a la pantalla principal, to-
car el pulsador "X".
• Vaciar la cuba en un recipiente exterior (instrucciones en el
punto "Vaciar la cuba en un recipiente exterior").
• Repetir todo el procedimiento desde el inicio. Añadir, esta
vez, al agua 0,25 l de vinagre para neutralizar el residuo al-
calino dejado por el detergente.
• Aclarar abundantemente la cuba con agua caliente limpia,
para eliminar cualquier residuo de detergente.
• Secar con un paño limpio la cuba y la resistencia (modelos
eléctricos).
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CUBA DE FILTRACIÓN (fig. A)
Limpiar cada vez que se cambia el aceite, con agua y deter-
gente adecuado.
No utilizar cloro o detergentes a base de sulfatos o sulfuros.
• Sacar la cuba de filtración (7) de su alojamiento.
• Sacar los filtros presentes.
• Eliminar los residuos alimentarios.
• Lavar con agua caliente y detergente adecuado.
• Aclarar abundantemente con agua caliente y secar.
• Volver a situar en su alojamiento. Seguir, al contrario, la se-
cuencia utilizada para su desmontaje.
FILTROS METÁLICOS Y DE TEJIDO (fig. A)
Limpiar varias veces al día con agua caliente y detergente ade-
cuado.
Solamente si la cuba de filtración está vacía.
No utilizar cloro o detergentes a base de sulfatos o sulfuros.
• Sacar la cuba de filtración (7), parcialmente, de su alojamien-
to.
• Sacar los filtros (8, 9 y 10).
• Eliminar los residuos alimentarios.
• Lavar con agua caliente y detergente adecuado.
• Aclarar abundantemente con agua caliente y secar.
• Volver a situar en su alojamiento. Seguir, al contrario, la se-
cuencia utilizada para su desmontaje.
TUBO DE ASPIRACIÓN CUBETA (fig. A y G)
Limpiar cada día.
• Desconectar el tubo de aspiración cubeta (2) de su empalme
(A).
• Introducir la pieza "11" en la toma del tubo de aspiración cu-
beta.
• Luego introducir el conjunto en el empalme (B) y mantener
pulsado.
• Encender el panel de mandos (instrucciones en el punto
"ENCENDER EL PANEL DE MANDOS").
• Tocar el pulsador " FILTRACIÓN / LLENADO / VACIADO" y
luego el pulsador "VACIADO...".
• Activar la bomba tocando el pulsador "START". Las migajas
eventualmente presentes en el tubo saldrán por el extremo.
• Desactivar la bomba tocando el pulsador "STOP".
• Retirar el conjunto (no retirar la pieza "11" de la toma).
• Lavar la superficie interior del tubo con agua caliente y deter-
gente adecuado.
• Aclarar abundantemente con agua caliente y secar.
• Retirar la pieza "11" y engancharla a su propio soporte.
• Volver a conectar el tubo de aspiración cubeta a su empalme
(A).
TUBO FLEXIBLE Y CAÑO CON EMPUÑADURA (fig. A)
Limpiar cada día.
• Desconectar el tubo de aspiración cubeta (2) de su empalme
(A).
• Conectar el tubo flexible al empalme (B).
• Conectar el caño con empuñadura (5) al tubo flexible.
• Encender el panel de mandos (instrucciones en el punto
"ENCENDER EL PANEL DE MANDOS").
• Tocar el pulsador "FILTRACIÓN / LLENADO / VACIADO" y
luego el pulsador "VACIADO... ".
• Activar la bomba tocando el pulsador "START". Las migajas
eventualmente presentes en el tubo saldrán por el extremo
del caño con asa.
• Desactivar la bomba tocando el pulsador "STOP".