Winterhalter MT Serie Manuales

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Winterhalter MT Serie Traduccion De Las Instrucciones

Winterhalter MT Serie Traduccion De Las Instrucciones (49 páginas)

Marca: Winterhalter | Categoría: Equipo Comercial de Alimentos | Tamaño: 4 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
2
Introducciones
4
Sobre Este Manual de Instrucciones
4
Copyright / Derechos de Autor
4
Uso Previsto
4
Uso no Previsto
4
Símbolos Utilizados
5
Advertencias de Seguridad
6
Obligaciones del Propietario
6
Obligaciones del Operario
6
Requisitos de Cualificación del Personal
7
Peligros Mecánicos
7
Riesgo de Descarga Eléctrica
7
Peligros Térmicos
8
Manejo de Los Productos Químicos de Lavado
8
Dispositivos de Seguridad
8
Bomba de Calor (Opción Climateplus)
9
Mantenimiento, Reparación y Piezas de Recambio
9
Descripción de la Máquina
10
Descripción del Funcionamiento
10
Vista General
10
Tamaños de la Máquina
12
Display
13
Dirección de Trabajo Izquierda-Derecha
14
Dirección de Trabajo Derecha-Izquierda
14
Modos de Lavado
14
Menú Información
15
Productos Químicos de Lavado
16
Lanza de Succión con Control del Nivel
16
Interruptor Principal
16
Datos Técnicos
17
Software
18
Menú del Personal de Lavado
18
Menú del Chef
18
Diario de Higiene
19
Datos de Funcionamiento
20
Dosificación
20
Temporizador
22
Descalcificar
24
Brillo
25
Sonidos
25
Fecha/Hora
25
Idioma
25
Unidades
26
Connected Wash
26
Contador Volumétrico
26
Puesta en Marcha
27
Instalar el Lavavajillas
27
Conectar el Lavavajillas
27
Conexión de Agua
27
Conexión Eléctrica
29
Conexión Eléctrica de Los Dosificadores
31
Conectar Eléctricamente las Lanzas de Succión
32
Conectar Hidráulicamente las Lanzas de Succión
32
Verificar
33
Antes de Trabajar con el Lavavajillas por Primera Vez
33
Manejo
34
Encender el Lavavajillas
34
Lavado
34
Utilizar un Detergente Alternativo
36
Cambiar el Agua del Tanque
36
Apagar el Lavavajillas
36
Errores de Funcionamiento
37
Mensajes
37
Mostrar el Código de Error de un Fallo Grave
38
Mal Resultado de Lavado
38
Programa de Funcionamiento de Emergencia (Opcional)
39
Limpieza y Mantenimiento
40
Limpiar Lavavajillas Durante el Funcionamiento
40
Limpiar Lavavajillas al Final del Día Laboral
40
Reemplazar Garrafa
43
Cambiar el Cartucho con el Detergente Sólido
43
Cambiar Producto Químico
44
Limpiar cada Mes
44
Descalcificar el Lavavajillas
45
Mantenimiento a Través del SAT
45
Desmontaje y Eliminación
46
Poner Fuera de Servicio el Lavavajillas Durante Largas Pausas de Servicio
46
Desmontaje
46
Eliminación
46
Anexo
47
Declaración de Conformidad
47

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