Pratica Chef ExPRESS Manuales

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Pratica Chef ExPRESS Manual De Servicio

Pratica Chef ExPRESS Manual De Servicio (130 páginas)

Marca: Pratica | Categoría: Hornos | Tamaño: 6 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
3
Instrucciones de Seguridad
9
Instrucciones Importantes de Seguridad
10
Instrucciones de Conexión a Tierra
11
Reemplazo del Cable de Alimentación
11
Reducción del Riesgo de Incendio
11
Precauciones que Deben Observarse Antes y Durante el Servicio para Evitar la Posible Exposición a una Energía Excesiva de Microondas
12
Especificaciones & Instalación
13
Hoja Técnica Chef Express
14
Certificaciones
15
Especificaciones Eléctricas
15
Dimensiones del Horno
15
Instrucciones de Instalación
15
Instrucciones de Desembalaje
15
Advertencias de Instalación: por Favor, Lea Antes de Levantar el Horno para Evitar Lesiones
16
Instrucciones Generales
17
Precauciones para Evitar una Posible Exposición a un Exceso de Energía de Microondas
17
Limpieza Diaria & Mantenimiento Trimestral
19
Limpieza Diaria
20
Mantenimiento Trimestral
24
Teoría de Operación
29
Tecnología Chef Express
30
Características de las Microondas
31
Controles y Cocción del Horno
37
Control Panel
38
Cocinar
39
Ejecutar Recetas
41
Crear Recetas
42
Modo de Edición
43
Modo Manual
45
Importando y Exportando Recetas
46
Ajustes de Fábrica
49
Acceso a las Configuraciones de Fábrica
50
Alertas & Errores
55
Alertas Errores: Soluciones Posibles
56
Sistema de Microondas
59
El Sistema de Microondas
60
Como Funciona
60
Sistema de Protección del Microondas
60
Puerta E Interruptores de Puerta
61
Interruptores de Puerta
62
Ajustes de Interruptores de Puerta
63
Componentes
65
Sellos y Juntas del Microondas
77
Prueba de Fuga de Microondas
79
Sistema de Impacto
83
Motor Soplador
84
Prueba del Motor Soplador
84
Inversor de Frecuencia (weg Cfw 100)
85
Resolución de Problemas del Convertidor de Frecuencia
86
Termostato de Límite Alto
89
Prueba de Termostato de Límite Alto
89
Calentador de Convección
90
Prueba del Calentador de Convección
90
Elemento Ir
91
Prueba de Elemento Ir
91
CC/Ir Sensores de Temperatura
92
Prueba de Los Sensores de Temperatura
92
Sistema de Control
95
Tarjeta de Control Principal / Hmi
96
Prueba de la Tarjeta Electrónica
97
Teclado
98
Probando el Teclado
98
Componentes de Fuerza
101
Filtro Emi
102
Prueba del Filtro Emi
102
Fuente de Alimentación 12Vcc
102
Prueba de Suministro de Energía
102
Sistema de Ventilación
104
Prueba de Ventiladores de Refrigeración
104
Prueba de Fusibles del Sistema de Control
105
Sistema de Filtros
107
Filtro de Aire
108
Conversor Catalítico
109
Catalizador de Ventilación
109
Diagrama Eléctrico Chef Express
111
Diagrama del Comando
112
Diagrama de Fuerza
113
Diagrama de Microondas
114
Diagrama Control de Motor
115
Despiece
117
Artículos Externos
118
Panel Electrónico
119
Inversor de Frecuencia
120
Puerta
121
Sistema de Microondas
122
Componentes Eléctricos
123
Componentes de Fuerza
124
Componentes de Accionamiento y Protección
125
Conjunto Motor
126
Artículos Internos
127
Bisagra Derecha
128
Bisagra Izquierda
129
Para Servicio O Información
130

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Pratica Chef ExPRESS Manual De Instalación Y Operación

Pratica Chef ExPRESS Manual De Instalación Y Operación (28 páginas)

Marca: Pratica | Categoría: Hornos | Tamaño: 12 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
3
Carta al Cliente
4
Nuestra Misión
4
Nuestro Compromiso
4
Término de Garantía
5
Instrucciones de Seguridad
8
- Dimensiones
  10
- Instrucciones Generales
  10
Instalación
10
Energía Eléctrica
11
Tecnología Chef Express
12
Principios de Operación
13
Desarrollo de Recetas
15
- Precalentamiento
  16
- Al Encender el Horno Aparecerá el Siguiente Mensaje
  16
Operación
16
- Crear, Editar y Borrar Recetas
  18
- Modo Manual
  19
- Importando y Exportando Recetas
  20
- Enfriar el Horno
  21
- Inspección de Temperatura
  21
- Limpieza Diaria
  22
Instrucciones de Limpieza
22
Accesorios
25

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