Guiso; Cocción Lenta - ABANTERA new cooKING 5 touch sensitive Manual Del Usuario

E S PA Ñ A
PROGRAMAS PARA COCINAR - modo AUTOMÁTICO

Guiso

Programa pensado para cocción a fuego lento de alimentos que necesitan
gran cantidad de agua o caldo por debajo del punto de ebullición, como
verduras o pescado.
Cocción lenta
Esta opción es la indicada para cocinar alimentos dentro de una bolsa al
vacío a baja temperatura.
La carne, el pescado y las verduras se cocinan en una bolsa al vacío en un
baño de agua a una temperatura baja constante, la cual se puede ajustar
según su necesidad.
Los tiempos de cocción son orientativos y pueden variar en función del tipo
y la cantidad de los ingredientes.
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