Informations Techniques; Description Générale De L'APpareil - Angelo Po 0N1FR1I Manual De Uso

FRANÇAIS

INFORMATIONS TECHNIQUES

La friteuse, que l'on appellera maintenant ap-
pareil, a été conçue et fabriquée pour la friture
d'aliments dans le domaine de la restauration
professionnelle (par exemple : dans les cui-
sines de restaurants, cantines, hôpitaux et les
activités commerciales comme boulangeries,
0*1FR1I ( 22 lt) - 0*1FR7I (23 lt)
Organes principaux
Cuve de friture: en acier inox.
A)
B)Évacuation des fumées (Type A): pour
B)
évacuer les fumées générées par le brûleur.
Manette de commande du brûleur : pour
C)
allumer, éteindre et régler le brûleur corres-
pondant.
Voyant rouge: pour signaler l'intervention
D)
de l'élément de contrôle de la combustion ou
pour signaler l'intervention du thermostat de
sécurité.
Voyant vert: pour signaler l'activation de
E)
l'alimentation électrique.
Voyant orange: per segnalare la fase di ris-
F)
caldamento dell'olio contenuto nella vasca.
Support porte-panier: pour poser le panier
G)
pendant l'égouttement des aliments.
Portes: pour accéder à l'intérieur des com-
H)
partiments.
Touche Reset: pour rétablir l'alimentation en
I)
gaz.
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DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
INFORMATIONS TECHNIQUES
boucheries, etc...) ne doit pas être utilisée pour
la production de masse d'aliments et doit être
utilisée uniquement par le personnel qualifi é
et expérimenté. En fonction des exigences
d'utilisation, l'appareil est réalisé en plusieurs
versions (voir fi gure).
1*1FR2I ( 22 lt + 22 lt)
G
D
I
C
F
H
L
Robinet de vidage: pour évacuer l'huile
L)
contenue dans la cuve.
B
A
E
A
I
G
D
E
F
C
H
3269860_ut_FR_rev.2