MONIX Presto M910001 Instrucciones De Uso página 45

Tempi di cottura (orientamento)
I tempi di cottura devono contarsi dal momento in cui la pentola
raggiunga la pressione adatta, che è quando comincia ad uscire il
vapore della valvola.
Verdure
Carciofi
Sedano
Zucchini
Cipolle
Cavoli
Cavolfiore
Spinaci
Piselli
Fave
Patate
Carote
Legumi*
Fagioli
Riso
Ceci
Lenticchie
Maccheroni
Fettuccine
* Non riempia la pentola a pressione per più dei 2/3. Quando cucina
ingredienti il cui volume aumenta durante la cottura, come il riso o
i legumi, non riempia la pentola a pressione per più di 1/2 della sua
capacità totale.
Questi tempi da cottura sono orientativi, giacché ogni tipo di cucina -
gas, elettricità, ecc. hanno risultati diversi.
Carni
Arrosto di bue, mucca, agnello, maiale
8
min.
Cotolette di agnello
3
Stufato di bue
4
Fegato
3
Pesci
5
Vongole
5
Tonno
3
Baccalà
3
Calamari
5
Zuppe e brodi
5
Brodo di carne
5
Bollito
Zuppa di vedure
18
Zuppa di pesce
3
25
20
5
3
15
min.
5
20
8
2
3
5
5
15
20
8
3
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