Modos De Cocción - Mychef COOK PRO 4 GN 1/1 Manual De Producto

Figura 8. Termostato de seguridad (A) e interruptor de servicio (B)
6.1.2. Modos de cocción
Existen tres modos de cocción: convección, mixto y vapor. Para seleccionar un modo en
concreto, pulse sobre el botón correspondiente.
Figura 9. Selector de modos de cocción
El modo convección actúa como un horno de convección forzada sin aportar ni eliminar
humedad de la cámara de cocción.
El modo convección mixto permite regular, de manera inteligente y controlada por el
horno, la eliminación o aporte de humedad en la cámara de cocción. Para hacerlo, presione
sobre el botón de humedad y ajuste con los botones +/- hasta el valor deseado. Este valor
se muestra en el indicador central.
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