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ES
POSICIÓN TERMÓMETRO
TEMPERATURAS AL CENTRO DEL HORNO
11.6
TAPA
A demanda algunos modelos son provistos con tapa, lo cual nunca tiene que ser cerrado mientras que la
estufa está aún caliente para no sobrecalentar la cocina misma. Con la tapa cerrada la cocina se vuelve en
un llano de trabajo.
Poner atención que no se arañe desplazando las ollas o los sarténes.
11.7
VENTILACIÓN
Algunos modelos de estufas son provistos de ventilación forzada con comando manual: encender y apagar
por medio del interruptor (véase Fig. 13 a pág. 16).
El aire impujado de los ventiladores hace permanecer la estufa a una temperatura inferior para evitar
solicitacione excesivas a los materiales que la componen y en el mismo tiempo calienta el ambiente de manera
homogénea.
Asegurarse periódicamente del funcionamiento del ventilador.
En caso de black out o de rotura a la ventilación, la estufa puede funcionar lo mismo a
condición de que la llama se permanezca baja.
Por lo tanto no hay que cargar de leña el hogar en manera excesiva. Es caso de roptura
del ventilador, llamar un técnico autorizado que provea a su sustitución con repuestos
originales.
11.8
CONDICIONES METEREOLÓGICAS DESFAVORABLES
Cuando las temperaturas externas son altas y/o hay condiciones metereológicas desfavorables (viento fuerte),
la chimenea soporta una pérdida de tiraje obstruyendo la correcta expulsión de los humos.
• Cargar el hogar con poca leña y poner las válvulas del registro del aire abiertas o la máximo.
11.9
PELIGRO DE CREOSOTA
El uso de madera humeda y/o de pésima cualidad (por ejemplo madera resinosa) provoca
la formación de creosota en el conducto de chimenea así obstruyendo los pasajes de
humos.
La creosota es inflamable y si acumulada en el tiempo tiene que ser sacada por evitar el
riesgo de incendio del conducto de chimenea.
11.10
APAGADO DEL FUEGO EN CASO DE INCENDIO
• En caso de incendio, cierre las válvulas de registro de aire y llame inmediatamente a los bomberos.
• No utilice nunca agua para apagar el fuego dentro de la cámara de combustión.
• Utilice un extintor y llame de inmediato a los bomberos.
• Una vez que la chimenea haya dejado de arder, haga que un deshollinador especializado realice una
inspección del conducto de salida de humos.
12
MANUTENCIÓN
12.1
PREMISA
Por una larga duración de la estufa, es importante ejecutar periódicamente una limpieza general como
indicado en los párrafos bajos describidos.
• Los conductos de evacuación de humos (canal de humo + conducto de chimenea + extremo de
chimenea) tienen que estar siempre limpios, barrados y controlados por parte de un especialista autorizado
en conformedad a las normas locales, con las instrucciones del fabricante y las de su seguro.
• Si no hay normas locales o indicaciones por partes del seguro, hay que ejecutar la limpieza del canal de
humo, del conducto de la chimenea y del extremo de la chimenea por lo meno una vez al año.
18
DULCE
ASADO
115 °C
180 °C
PAN
240 °C
COCINAS DE LEÑA
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