Ahumador Opcional; Instalación Del Ahumador; Limpieza Del Ahumador - Vulcan WOLF VCCB25 Manual De Operación E Instalación

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ADVERTENCIA
El asador y sus partes están
calientes. Tenga cuidado cuando opere, limpie
o dé servicio al asador.
INSTALACIÓN DEL AHUMADOR
1. Quite todos los radiantes y rejillas superiores.
2. Quite los deflectores de los ensambles del
quemador.
ANTES
3. Quite las patas, las charolas para residuos, sus
guías, los ensambles de la guía de la charola
central y los tornillos de tope.
4. Coloque el asador en su lugar de manera que
los puntos de montaje de la pata se alineen con
los orificios en el ahumador.
5. Asegure el asador en su lugar con los cuatro
tornillos de cabeza hexagonal 3/8-16 x 3/4L y las
arandelas de 3/8". Los tornillos deben pasar a
través del ahumador y deberán roscarse dentro
de los puntos de montaje de las patas del
asador.
6. Coloque nuevamente los quemadores, radiantes
y rejillas superiores del asador.

LIMPIEZA DEL AHUMADOR

Diariamente, cuando la unidad esté fría, vacíe
1.
los restos del quemador de las charolas para
madera.
Limpie las charolas y las rejillas.
2.

AHUMADOR OPCIONAL

DESPUÉS
-
VISTA INFERIOR DEL ASADOR
GUÍA DE LA CHAROLA
CENTRAL
14
-
TORNILLOS DE TOPE
GUÍAS DE LA
CHAROLA LATERAL
Figura S1
Figura S2
Figura S3

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